Sofraların vazgeçilmez lezzeti yumurta, son dönemlerde artan fiyatı nedeniyle vatandaşları zor durumda bırakıyor. Yumurtaya gelen zamlar yüzünden asgari ücretle geçinmeye çalışan aileler için yumurta tüketmek resmen lüks haline geldi. Bakkallarda tanesi 7 liraya kadar çıkan yumurta fiyatları, boyutuna göre farklılık gösteriyor. Bu nedenle, özellikle kalabalık ailelerin bütçesini büyük oranda zorluyor.
Yumurtadaki fiyat artışı nedeniyle düşük gelirli haneler, yumurta tüketimini mümkün olduğunca kısmak zorunda kalırken, bir ailenin sabah kahvaltısında her çocuğuna birer yumurta vermesi bile aylık bin liraya yakın ekstra masraf anlamına geliyor. Bu durum, özellikle çocuklu hanelerde beslenme düzenini olumsuz etkilerken, temel gıdaya erişimin ne kadar zorlaştığını bir kez daha gösteriyor.
YUMURTA FİYATLARINDAKİ ARTIŞIN SEBEPLERİ NELER?
Sektör yetkilileri, yumurtaya gelen zammın arkasında iki temel neden olduğunu ifade ederken, bu nedenlerden irincisinin son dönemdeki yem maliyetleri, enerji fiyatları ve diğer üretim giderlerindeki artışlar olduğunu ve ikincisinin de üretimde yaşanan düşüş olduğunu kaydediyor. Yumurta üreticileri, artan girdi maliyetlerini fiyatlara yansıtmak zorunda kaldıklarını aktarırken, bu durum, tüketiciye daha pahalı yumurta olarak yansıyor.
Ekonomik krizin günden güne derinleştiği bu dönemde, yumurta gibi temel gıda maddelerine erişimin zorlaşması, özellikle dar gelirli hanelerin günlük yaşamını olumsuz etkiliyor. Uzmanlar, enflasyonun gıda fiyatları üzerindeki baskısının devam etmesi durumunda, benzer problemlerin diğer temel ürünlerde de yaşanabileceği konusunda uyarı yapıyor.